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          不锈钢发酵罐的使用方法


          发布时间:2018-12-26 15:52:56 来源:www.bucciconi.com 作者:扬中市威柯特生物工程设备有限公司

           不锈钢发酵罐大量应用在牛奶发酵、饮料生产、生物工程、生物制药、精细化工等行业中,

          不锈钢发酵罐有很多种,可以进行多种分类,不同的生物发酵罐的使用方法也是有不同的。
          罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或雏形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。下面扬中市威科特介绍不锈钢发酵罐的使用方法。

          不锈钢发酵罐的使用方法

          1)不锈钢发酵罐的校正pH电极和溶氧电极。
          2) 不锈钢发酵罐的罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后,小型发酵罐(5L)可将罐体放入大灭菌锅灭菌(115℃,30分钟);大型发酵罐(10L及以上)采用蒸汽灭菌(121℃,30min)。
          3) 不锈钢发酵罐的待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等,并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定,数值为100%
          4) 不锈钢发酵罐的待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。
          5) 发酵完毕后清洗罐体和电极,将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用,溶氧电极的探头用保护套套好,保存备用。


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